【プロフィール】
昭和20年2月生まれ
都立立川高校卒業 学芸大学卒業
小学校教員を経てケフィアヨーグルトの会員組織「ケフィア倶楽部」を設立


【普及活動の紹介】
今から30年ほど前、日本国内においてケフィアという発酵乳の普及活動が開始されました。
小学校教諭の経験があった佐藤ゆき子氏は、当時ガリ版で刷っていた学級通信のノウハウを生かし、先ずは親類縁者、そのお友達、更に集会所訪問などでケフィアの普及誌「ケフィア通信」を配り地道な普及活動を行いました。
ケフィアの良さと熱心な普及活動で、その輪は徐々に広がりを見せ、最盛期には全国の新聞紙面に記事を掲載するほどケフィア普及に大きく貢献しました。

日本におけるケフィア普及の第一人者といっても過言ではない佐藤ゆき子氏から連絡を頂き「ウェルズクリエイトのFIVENUSいいね!」と仰って頂いたことから、この度コメントを掲載させて頂くことになりました。
 

 

【佐藤ゆき子氏からのコメント】
みなさんこんにちは、佐藤ゆき子です。お久しぶりの方も多いと思います。引退してから早いものでもう8年が経ちました。私は78歳になりましたが、いまだに毎朝ケフィアを欠かさず食べており元気で楽しんでおります。当時私のケフィア種菌をご購入頂いておりました皆様には大変感謝を申し上げます。

さてこの度、私がこのケフィアの業界に顔を出そうと思ったのには理由があります。

それは真にFivenusと出会って驚くほどの進化に感動したからです。この感動を再度多くの方に知って頂きたい、その為に私ができる事がまだあるのなら・・・と思ったからです。

最近の乳酸菌市場は目まぐるしいです。商品が多すぎて「消費者の皆様は正しい理解をされているのだろうか」と心配にもなります。そんな方へ私のコメントが一助になれば幸甚です。


ー最近の乳酸菌市場ー
スパーへ行けば乳製品棚にいくつもの発酵乳が陳列されている光景は、もう常識になっていますね。皆さんは何を基準に商品を選んでおられますか?

例えばヨーグルトなら、乳酸菌だけのヨーグルト、ビフィズス菌入り、機能性乳酸菌入り、植物由来、豆乳ベースなどさまざまです。またデザートとして食べるのか、健康のために食べるのかなど選択理由は人それぞれだと思います。

そこで、皆さんにお聞きします。そのヨーグルトで実感できていますか?

実感できていない方がほとんどかと思います。私もそうでしたから。

人間には性格がいろいろあるように、腸内環境も人それぞれです。自分に合った菌を探すことは非常に難しいです。ある程度の期間を要するからです。

私は声を大にしてお伝えします「いろいろな菌たくさん入っている発酵乳を摂ってください!それが一番健康への近道です」。さらにその菌が元気に活きている事が望ましいですね。

よくサプリメントで乳酸菌が何億個入りとか記載があるものを見かけます。死菌でしょうが、どんな菌が何種類入っているのでしょうか?疑問を感じますし、その菌が自分の腸内環境に合わなければあまり意味がないことになります。

私は活きた乳酸菌に叶うものはないと思っております。さらにそれを数種類一度に多く摂れれば理想ですよね。
 

ー驚くほど進化したケフィア種菌Fivenusー
私が現役時代に販売していた種菌と比べ、一番驚いたことは圧倒的に菌数が多くなっている事です。特にケフィアの特徴である酵母が10倍近く増えております。また、乳酸菌も1.5倍以上増えており、社長の長年にわたる経験と思いが伝わってくる種菌だと感じました。

ケフィアは乳酸菌と酵母が奇跡的なバランスで共存しており、菌をアレンジしようとすればこのバランスを崩し固まり方や味にかなりの影響が出てしまいます。

Fivenusの味、機能性を生み出すのに相当な苦労があったことは容易に想像がつきました。現在市場にはいくつもの種菌が存在しておりますが、個人的にFivenusは秀逸のケフィア種菌です。
 

上記でも言いましたように、生きた菌を何種類も数多く摂ることが理想なのですが、そんな都合の良いものがあるのかと思っている方も多いと思います。

でもその理想型がケフィアなのです。

機能的に優れていて、クセが無くおいしく、安全安心と3拍子も4拍子も揃っているのがFivenusです。
自分で作る手間暇は掛かりますが、かわりに安心と安全そして活きた菌を摂ることができます。

私は長年ケフィアの種菌に関わってきた経験からも、ウェルズクリエイトのFivenusは安心して毎日摂って頂きたいお勧めのケフィアヨーグルトと言えます。

私自身、これからもFivenusで健康管理を続けます。皆様も健康生活を楽しんでください。
 また、お会いしましょう!

 
 

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

<span style="font-size:x-small;">&emsp;&emsp;ケフィア愛用歴25年<br>店主の佐藤です</span>
  ケフィア愛用歴25年
店主の佐藤です
私自身ケフィアヨーグルトを食べ続けて25年、今まで様々な健康体験をしてきました。そんなケフィアヨーグルトのチカラを皆様にお伝えしたいと思い、今までの経験をフルに生かしてケフィアヨーグルト種菌Fivenusフィビナスを作り上げました。味、機能、扱いやすさ等、どれをとっても自慢の商品となっております。牛乳はもちろん豆乳でも非常においしく作れますので、ミルクが苦手な方、動物性脂肪が気になる方、ダイエット中の方でもお試し頂けると思ってます。ページ上部のコンテンツより「フィビナスについて」に詳細記載がございます。ご一読いただけると幸いです。
昨今では、予期せぬ様々な見えないリスクが我々に襲いかかってきております。毎日の習慣で守るチカラをつけましょう。『継続は力なり』Fivenusフィビナスで作ったケフィアヨーグルトに自信があります!ケフィアヨーグルト種菌なら、ウェルズクリエイトにお任せください。

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